Khi những bông tuyết lớn rơi ngày hôm qua, tôi chợt nhớ lại những gì đã xảy ra khi còn đi học. Lúc đó, vì là du học sinh nên mỗi tuần tôi chỉ được về nhà một lần.
Tôi nhớ hồi đó mỗi tuần tôi chỉ được nghỉ một ngày rưỡi. Mỗi buổi trưa thứ Bảy sau giờ học, tôi lại đi bộ năm sáu cây số với tâm trạng lo lắng. Dù gió hay mưa tôi vẫn về nhà.
Cuối tuần nào tôi về cũng sẽ có một bữa cơm ngon chờ tôi ở nhà. Khi thì có món bắp cải, đậu phụ, bún và thịt lợn hầm trên bếp, khi thì mì, khi thì bánh bao, khi thì bánh xèo, khi thì mì lạnh hoặc bánh xèo. Thỉnh thoảng, mẹ tôi, người rất giỏi nấu ăn, sẽ nướng bánh xèo trong một chiếc nồi sắt lớn trên bếp củi. Bánh xèo mới ra chảo nóng hổi, thơm lừng đúng vị mình thích ăn.
Đã nhiều năm trôi qua, hương vị bánh phồng dường như vẫn còn đó trong ký ức của tôi.
Hiện tại tôi cũng đang học làm bánh phồng. Tôi trộn một nửa mì với nước nóng và một nửa với nước lạnh. Sau khi nhào chúng lại với nhau, cho bánh phồng đã chuẩn bị vào và chiên trong chảo cho đến khi cả hai mặt đều có màu vàng nâu.Thế thôi.
Bánh phồng nướng ngon nhất là ăn và nướng vì nó có vị rất ngon. Bạn bè nào thích có thể thử làm.
(Suy nghĩ về thực phẩm trên được ghi lại vào tháng 1 năm 2022)
-Nhà-trống.jpg)
.jpg)
.jpg)
